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Vino, scatta la distillazione di crisi. Domande entro il 7 luglio

Il Ministero dell’Agricoltura ha approvato le linee guida per l’attivazione della distillazione di crisi per la campagna viticola 2019/2020.

La misura  è rivolta alle aziende vitivinicole in regola con la presentazione delle dichiarazioni previste dalla normativa del settore (vendemmia, produzione e giacenza) e il quantitativo di vino da inviare alla distillazione deve essere detenuto alla data del 31 marzo 2020 e deve risultare in carico nei registri ufficiali (registro telematico) come vino generico (esclusi quindi Dop e Igt) alla data del 23 giugno 2020.

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Vendemmie ‘a gogo’

Produzione mondiale di vino in crescita

La produzione mondiale di vino è in crescita: stimata in 282 milioni di ettolitri (Mio hl), +12%.

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Il vino biologico ora è disciplinato da un Decreto ministeriale

Nell’ultimo anno i ’ biovigneti’ hanno superato i 100 mila ettari di superficie a livello nazionale e le vendite nella Grande distribuzione hanno segnato un aumento superiore al 40%.Per accompagnare lo sviluppo del settore, accanto al Regolamento comunitario 848/2018, arriva al traguardo il Decreto ministeriale che disciplina il vino biologico: le nuove regole, pubblicate il 27 giugno in Gazzetta Ufficiale, recepiscono il Testo unico del vino.
Il vino biologico è quindi un prodotto le cui vendite in questi ultimi anni sono incrementate in modo rilevante, così come sono aumentate anche le superfici vitate condotte con tecniche a basso impatto ambientale.

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Come cambiano i consumi alcolici degli italiani

Sempre meno italiani, nel complesso, bevono bevande alcoliche. E a diminuire è soprattutto la percentuale di chi beve quotidianamente (categoria in cui, ancora, domina il vino), pratica tradizionale soprattutto delle persone più anziane, mentre aumenta il consumo occasionale, soprattutto tra i giovani.

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22/05/18 – ISTAT CONSUMI VINO

In calo i consumi di vino e alcolici e si spostano fuori pasto

Confronto 2007-2017: in flessione gli acquisti (e allo stesso ritmo) sia per uomini che per donne; tra le classi d’età la leadership passa ai 25-44enni mentre i consumi occasionali aumentano anche tra gli anziani

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15/09/17 – VINO, UNA CARTA IN MENO

Vale la chiusura per chi ha obbligo registro telematico

Il Mipaaf annuncia la semplificazione della procedura per dichiarazioni di giacenza, peraltro con un comunicato all’ultimo momento (venerdì 8 scorso)

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05/08/17 – MANUALE SUL VINO

 

L’arte di bere il vino e vivere felici

Un approccio intimo e personale al mondo del vino

“L’arte di bere il vino. E vivere felici”, è il nuovo volume dello scrittore, giornalista e critico enogastronomico, Gigi Padovani, già inviato del quotidiano La Stampa, autore di tanti bestsellers di successo nel mondo

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