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Aceto, il termine “balsamico” è tutelato contro le evocazioni

aceto balsamico

MODENA – Aceto Balsamico: dopo anni di azioni di vigilanza, tutela e battaglie legali, è arrivata nei giorni scorsi un’autorevole conferma giudiziale dell’operato dei due Consorzi di tutela: l’uso del termine “balsamico” costituisce un’evocazione delle denominazioni tutelate.

Dopo un lungo iter giuridico, quindi, nei giorni scorsi la Corte d’Appello di Bologna si è pronunciata sul ricorso relativo alla prima sentenza rigettando il ricorso stesso e confermato la sentenza di primo grado e, quindi, l’ordinanza di ingiunzione a suo tempo emanata dall’Icqrf (Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi).

“Questo provvedimento è il giusto premio per tutti gli anni di lavoro e per la perseveranza con cui i nostri Consorzi stanno lavorando alla tutela delle denominazioni, dei produttori, dei consumatori e del territorio – riconoscono soddisfatti i due presidenti Enrico Corsini e Mariangela Grosoli -. Siamo consapevoli che il lavoro non è finito e che ancora c’è tanto da fare, ma l’attuale successo dà l’energia necessaria per continuare”.

Questo precedente, considerato l’autorevolezza della Corte, assumerà un ruolo importante anche negli altri procedimenti in corso sia presso la stessa Corte d’Appello di Bologna che presso gli altri tribunali italiani coinvolti in procedimenti paralleli e da cui si attendono nuove pronunce per la fine dell’anno incorso o, al più tardi, nei primi mesi del prossimo. Inoltre, si può presumere che la posizione della Corte bolognese costituirà un nuovo materiale che andrà ad arricchire la riflessione dei giudici della Corte di Giustizia dell’Unione europea che nei prossimi mesi saranno chiamati a pronunciarsi sulla medesima questione.

aceto balsamico, Aceto tradizionale di Modena Dop, Modena

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