Approvata la nuova Legge regionale sulla produzione di birra, Cia Emilia Romagna:”Un’ottima opportunità per l’intera filiera brassicola che dà valore anche alla produzione di orzo e luppolo”
Tag: birra
L’Emilia Romagna, con 96 aziende agricole, è tra le principali regioni produttrici
Sottoscritto un protocollo d’intesa con Unionbirrai per una filiera 100% local
Cristian Calestani
Fare sistema per difendere le attività brassicole artigianali, creando un legame diretto fra birrifici indipendenti e aziende agricole per la produzione di specialità fortemente legate al territorio.
Acqua di sorgente e orzo aziendale il segreto della birra Oldo
Luca Soliani
Cadelbosco di Sopra (Reggio Emilia) – “Lavoriamo la nostra terra, utilizziamo il nostro orzo e l’acqua della nostra sorgente. Ogni fase di produzione della nostra birra è eseguita con le nostre mani”. Parole di Andrea Soncini, titolare di ‘Oldo birrificio – Corte della birra’ che sorge a Cadelbosco di Sopra, in provincia di Reggio Emilia, in una fetta di campagna bellissima, libera e panoramica, delimitata da una serie di torrenti e canali.
La birra artigianale diventa legge ma nulla di fatto per la modifica delle accise
Imola, Agosto 2016 – La Cia Agricoltori Italiani di Imola ricorda che il 25 agosto è entrata in vigore la legge 154 del 28 luglio 2016 (Collegato Agricolo) titolato “Deleghe al Governo e ulteriori disposizioni in materia di semplificazione, razionalizzazione e competitività del settore agricolo e agroalimentare, nonché sanzioni in materia di pesca illegale”. Tra le disposizioni previste, l’introduzione della definizione di birra artigianale.
